Oficina com a idade da sabedoria, na Clínica da Família do Chapéu-Mangueira

No último dia 08 de maio, o Favela Orgânica realizou uma oficina com a idade da sabedoria da comunidade, em parceira com a Clínica da Família e a Dona Augustinha, grande e importante liderança do Chapéu-Mangueira. Foi uma incrível oficina sensorial, com grande troca de sabores, saberes e aromas. Foi lindo de se ver e de viver!

Confira as fotos, clicando nelas para exibir em tamanho maior!

Um xero a todos!

Oficinas com as crianças da Escolinha Tia Percilia

No último dia 07 de maio, Regina Tchelly esteve na Escolinha Tia Percilia, para continuar as atividades sobre o ciclo do alimento com as crianças de lá. A Escolinha foi fundada em 1991 e, desde então, atende às famílias da Babilônia e do Chapéu-Mangueira, promovendo o desenvolvimento social, educativo e cultural das crianças no horário extra-escolar.

Para o melhor aproveitamento possível, as crianças foram divididas em grupos, de acordo com a idade, que variava de 6 a 15 anos. Foram duas turmas no turno da manhã e três no turno da tarde.

Regina Tchelly realizou uma Oficina de Análise Sensorial com cada grupo. As crianças e adolescentes eram incentivados a cheirar os alimentos, sem tocá-los ou vê-los e tentar descobrir o que eram. Foi bem legal!! Todos tiveram uma oportunidade de aumentar seus conhecimentos sobre os alimentos, além de conhecer alimentos espontâneos.

A terceira turma teve ainda a oportunidade de contar com uma convidada bem especial, a chef de cozinha Ana Ribeiro, que contribuiu com sua enorme sabedoria sobre os alimentos.

Foi extremamente produtivo! As crianças estavam bem dispostas a descobrir novos alimentos e a redescobrir os que elas já conheciam. Troca incrível de conhecimentos!

Clique nas fotos para vê-las em tamanho maior e acompanhar o que aconteceu em cada oficina, através das legendas!

Um xero!

Mais Amor, Menos Desperdício e Mais Informação!

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Galera orgânica e xerosa!!!

É com muita alegria que o Favela Orgânica convida a todos vocês para o nosso primeiro evento aberto, de muitos que virão nesse ano de 2015. O evento mais colorido e cheio de vida que existe!

Nos encontraremos para trocas incríveis de experiências de vida, de pessoas que superaram obstáculos para ter uma forma de viver mais orgânica!  GALERA ORGÂNICA E XEROSA!

Nossos convidados:

JUSSARA DUTRA :: Contando como a Gastronomia entrou na sua vida, e falar sobre o GT de Gastronomia do Rio Grande do Sul

IZABEL MONTEVERDE :: Falando de nossas cores de dentro

THAYNA RODRIGUES :: Uma adolescente falando como os instrumentos musicais mudaram sua vida, dando aulas desde cedo para outros adolescentes na bateria do mestre DA.

ERIC EUSTÁQUIO :: Co-fundador e Empreendedor de Sonhos da Utopia – Movimento da Empatia Coletiva

JOÃO BATISTA :: Produtor local do Chapéu-Mangueira, falando como as Hortas dos Quintais Produtivos mudaram a vida dele.

DANIELLE SOUZA :: Com atividades educacionais com as crianças do local.

Teremos também um cardápio delícia!

Venham todos!!! Esperamos vocês no dia 18/04 às 17h, no Estrelas da Babilônia, no Mirante!

Um xero e até sábado!

Link do evento no Facebook: https://www.facebook.com/events/1581838858723344/

Favela Orgânica em Salvador

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Com a querida Carla Marciel, fundadora da iniciativa A Feira da Cidade e da Agencia Agosto.

Folia e muita troca de saberes: assim foi o mês de fevereiro para o Favela Orgânica, que esteve na Bahia para levar seus cursos e palestras ao Ação Salvador Orgânica, iniciativa realizada pela Agência Agosto da queridíssima Carla Maciel, que também é fundadora do projeto de ocupação urbana A Feira da Cidade. Confira abaixo algumas das ações realizadas na capital soteropolitana junto à comunidade local:

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Na apaixonante Feira de São Joaquim.

– Visita à Feira de São Joaquim, que conta com mais de 3500 feirantes;
– Realização do Primeiro Disco Xepa do Nordeste e Primeiro Disco Xepa Itinerante. Durante esta vivência, Regina Tchelly conheceu com mais profundidade a realidade da feira e teve a oportunidade de conversar com feirantes sobre desperdício de alimentos. Foi realizada uma mini-palestra no local e o preparo de uma geleia de bagaço de abacaxi, maracujá e manga para funcionários e frequentadores;
– Captação de cerca de 70kg de alimentos através de mobilização de feirantes na Feira de São Joaquim;
– Visita a restaurantes locais;
– Visita ao Mercado Rio Vermelho, antiga Ceasinha;
– Entrevista para o programa Mosaico, da Rede Globo/BA, para a rádio Educadora;
– Vivência na Ladeira da Preguiça e recepção pelo projeto ‘Que ladeira é essa? ‘e para o programa MultiCultura.

Com as baianas no Pelourinho.

Com as baianas no Pelourinho.

Navegue na galeria abaixo e fique por dentro do que aconteceu: