Aqui disponibilizamos apenas algumas sugestões pra deixar todo mundo com água na boca! Para mais opções de cardápio, solicite um orçamento pelo email favelaorganica@gmail.com. Lembrando que montamos seu cardápio de acordo com o seu gosto, a sazonalidade dos alimentos e a localização do evento a ser realizado e que não trabalhamos com carne e bebidas alcoólicas.

Sugestões para almoço

. Salpicão de casca de melancia
. Arroz colorido com cascas e talos
. Strogonoff de berinjela com talo de couve-flor
. Quibe de forno com maionese de inhame e casca de abóbora
. Salada de macarrão com casca de inhame e manjericão

Sugestões para coffee break/coquetel

. Quiche de casca de chuchu e gergelim
. Pão de casca de legumes
. Antepasto de berinjela com talo de taioba
. Muffin de abobrinha com linhaça
. Esfirra de casca de inhame com sal grosso e alecrim

Sugestões de doces

. Mini-bolo de casca de laranja com cenoura e cacau
. Pão de mel de casca de banana com açúcar mascavo
. Tartelete de biomassa com geleia de pera
. Doce de casca de melancia com coco e canela
. Biscoitinhos de casca de tangerina

Sugestões de bebidas

. Agua aromatizada com hortelã, gengibre e limão
. Suco de laranja com cenoura e gengibre
. Suco de goiaba com capim-limão
. Suco de maracujá com couve
. Refresco de hibisco
. Chá de casca de abacaxi com canela